魯雞腿與雞心
首先:
1材料部分: 雞腿肉 雞心 白煮蛋 白囉蔔 紅羅蔔 白色豆腐乾 大蒜苗 蒜頭 薑 米酒 醬油 雞精 滷味調味包(其他食材可以依照個人喜好添加)
2. 請將所需要的材料洗乾淨 削皮 切片 切塊 切段 (注意: 為了帕羅蔔煮久爛掉 所以請切大塊 )
水煮蛋請去殼!
3. 把滷味包放入內鍋中 (依照食材多寡放入滷味包)
4. 把大蒜 辣椒 蒜苗 薑片 放入鍋中
5.準備把調味料倒路內鍋 (米酒 50 cc 醬油 350cc 雞精 一湯匙)
6.把內鍋內的東西混合一下
7. 加水加到一公升的位置
8.先用電鍋把醬汁煮熟(即~水滾就可以了)
10. 醬汁煮熟時開始依序放入食材~~
但是!請注意 先不要放入雞心 因為雞心煮後會縮小 所以請在大約燉煮一小時候在倒入雞心
11.把水加到八分到九分滿(是食材多寡而定)
然後開始燉煮 大約二小時就燉煮好了好了 不要忘記! 一個小時後要把雞心放入(我後來發現忘記放 只好用剩餘醬汁再滷一次 @@)
12. 二個小時後成品出現
13. 羅蔔特寫
14. 豆腐乾特寫
15. 雞腿特寫
16. 後來魯的雞心特寫
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