檸檬鱈魚

檸檬鱈魚

材料：
鱈魚 1片
檸檬 1顆
黑胡椒 適量
鹽 適量
酒 少許

做法：
1.檸檬切下表皮切碎備用。
2.鱈魚加入檸檬汁(取檸檬皮的檸檬擠下的)、鹽和酒，醃約5~10分鐘，
取出放入烤盤，灑上適量的黑胡椒和檸檬皮的碎削用200度的高溫，
烤約7~10分鐘即可。


PS：1.記得要事先預熱，不然7~10分鐘不太可能會熟。
2.鱈魚要挑沒有腥味的，不然會不好吃。