涼拌蓮藕

涼拌蓮藕


【材　料】
1.脆蓮藕
2.香菜
3.醋、糖、鹽、香油



【作　法】
1.燒開水一小鍋。
2.燒水的同時幫蓮藕去皮、切薄片。香菜切碎碎。
3.水開以後放入切好的蓮藕，等水再次小滾之後就可以起鍋
4.沖冷水增加脆度(懶人的話這步自動省掉沒關係)
5.加入適合自己口味的醋、糖、鹽、麻油及香菜拌勻就好了