紙包鮭魚

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紙包鮭魚



【材　 料】
鮭魚 1小段
香菇絲 3公克
鋁箔紙 1張
麻油 少許
薑絲 3公克
蔥絲 3公克
火腿絲 3公克



【醃　 料】
米酒 1大匙
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 少許
太白粉 適量



【做　 法】
(1)鮭魚先去皮後切片， 加入醃料醃片刻備用。
(2)將鋁箔紙對折，於霧面抹一層薄麻油備用。
(3)將香菇絲、蔥絲、薑絲、鮭魚片、火腿絲等材料鋪於鋁箔紙上包起。
(4)烤箱預熱至250℃，烤8分鐘即可食用。