塔塔醬鮭魚

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塔塔醬鮭魚



【材　 料】
鮭魚 200公克
塔塔醬 100公克


【做　 法】
1.鮭魚洗淨切片備用。
2.將作法1的鮭魚片放入沸水中燙熟後取出，排入盤中放入塔塔醬即可。



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塔塔醬



【材　 料】
蛋 1個
洋蔥 20公克
酸黃瓜 20公克
巴西里 5公克 (意大利香芹菜)



【調 味 料】
美乃滋 80公克
味醂 10㏄


【做　 法】
1.蛋放入沸水中煮熟，取出去殼切碎備用。
2.洋蔥、酸黃瓜、巴西里切碎備用。
3.連同作法1放入碗中加入味醂、美乃滋攪拌均勻即可。