★涼伴醋茄子

涼伴醋茄子



材料:茄子.蒜末.香油.醋.鹽

作法: 水燒開後加點鹽，放進茄子燙到軟熟。(茄子隨意用手掰成三段)

撈起茄子用筷子撥成絲狀，加入蒜末 香油 醋 鹽 拌勻。

冰涼後更好吃，夠簡單吧!!

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kai註：
茄子4根,
醬油1.5大匙 + 白醋1.5大匙 + 香油0.5大匙 + 砂糖1小匙 + 蒜末4瓣