茄汁肉絲蛋炒飯

茄汁肉絲蛋炒飯


材料:
豬肉絲
蛋
洋蔥
紅蘿蔔
番茄醬
鹽少許
白飯



做法:
1.豬肉絲炒熟，將蛋炒成碎蛋，洋蔥切末，紅蘿蔔切丁。
2.將白飯炒開後放入肉絲、蛋、洋蔥、紅蘿蔔拌炒。
3.再加入鹽、味精及番茄醬拌炒一下即可。