絞肉餅--電鍋食譜

絞肉餅


材料:
絞肉一斤,
蒜頭數個,
脆瓜罐頭一罐,
醬油,
米酒,
太白粉跟糖都少許



做法:
1. 先將蒜頭跟脆瓜都剁碎之後, 把絞肉跟所有材料放到大碗公裡用湯匙攪拌和勻--這個步驟粉重要哦!!!肉吃起來要Q, 口味要均勻都靠這時攪拌的工作柳!
2.在"用力"攪拌均勻之後, 就可以把絞肉扣到盤子裡, 放到電鍋裡蒸囉~~外鍋只要放一杯水即可, 也可以跟白飯一起煮, 飯熟了肉也可以吃啦~~
3.我喜歡一次拿一斤絞肉來做, 如果當餐沒吃完, 剩下的絞肉拿來煮麵也超讚的呢!!!試試看吧 *_^