豆腐蒸肉--電鍋食譜

豆腐蒸肉


材料：
絞肉半斤，
嫩豆腐一塊，
雞蛋兩個，
蔥少許


作法：
絞肉放在蒸碗裡,
加入醬油, 鹽, 蔥花, 酒少許. 伴勻醃十分鐘後,
放入豆腐, 蛋再伴勻.
用電鍋蒸30分鐘(外鍋1杯水)即可

可加點豆鼓同蒸, 或腐乳汁, 味道會更濃