芝麻醬牛肉

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芝麻醬牛肉


所需材料：
牛肉絲 ... 250g
小黃瓜 ... 3條
油 ... 2大匙


調味料
芝麻醬 ... ２1/2大匙
醬油 ... 2大匙
糖 ... 1小匙
水 ... 2大匙
太白粉 ... 1大匙


作法步驟：
1.牛肉絲加入醬油 1 大匙、太白粉 1 大匙拌勻，醃 10 分鐘。
2.小黃瓜刨成絲，墊於盤底備用。
3.芝麻醬加水、醬油 1 大匙及，攪拌均勻。
4.起油鍋，入油 2 大匙，爆炒牛肉絲至變色時，即刻加入調勻的上述芝麻綜合醬，拌炒數下即可盛起於小黃瓜絲上。