螺肉香菇飯

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螺肉香菇飯



【材　 料】
白米 2杯
鮮香菇 100公克
罐裝螺肉 1罐
芹菜 60公克



【調 味 料】
白胡椒粉 1/2小匙
紅蔥油 2大匙



【做　 法】

1.螺肉切丁（湯汁保留）；鮮香菇切絲；芹菜洗淨去葉切碎，備用。

2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入2杯作法1的螺肉湯汁（不夠則以水取代）和紅蔥油，舖上作法1螺肉丁和鮮香菇絲，按下煮飯鍵煮至熟。

3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌勻即可。