上海菜飯

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上海菜飯



【材　 料】
白米 2杯
青江菜 500公克
金華火腿 200公克
泡發香菇 100公克
薑末 20公克
水 2杯



【調 味 料】
沙拉油 3大匙
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙




【做　 法】
1.青江菜洗淨，放入滾沸的水中汆燙後撈出，沖冷水至涼後切碎備用。
2.金華火腿切絲、泡發香菇切絲，備用。
3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、沙拉油以及鹽，舖上作法1青江菜碎、作法2金華火腿絲和泡發香菇絲，按下煮飯鍵煮至熟。
4.待作法3煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉拌勻即可。