泡菜豬肉飯

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泡菜豬肉飯




【材　 料】
白米 2杯
泡菜 260公克
豬肉絲 280公克
洋蔥 60克
水 1又1/2杯



【調 味 料】
紅蔥油 2大匙
鹽 1/4小匙



【做　 法】
1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，瀝乾水份備用。
2.泡菜切碎（保留約1/2杯的泡菜湯汁）；洋蔥洗淨去皮切絲，備用。
3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁，舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。
4.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。